제시된 영양소 중 지역사회영양학의 관점에서 본인의 관심 영양소 3개를 선택하고, 그 선택이유를 간략히 쓴 후, 지난 10년간의 섭취량 변화 추이에 대해 설명하시오.

1. 서론
현대사회에서 영양소 섭취는 국민 건강에 중요한 영향을 미치는 요소 중 하나로, 개인의 식생활과 질병 예방에 직접적인 관련이 있다. 특히, 만성질환과 비만, 대사증후군 등의 증가로 인해 영양소 섭취에 대한 관심이 더욱 커지고 있으며, 이는 국가 차원에서 건강 정책을 수립하고 개선하는 데 중요한 기초 자료로 활용된다. 보건복지부에서 발표한 [2022 국민건강통계]는 우리나라 국민의 영양 상태와 건강 상태를 파악할 수 있는 중요한 자료로, 이를 통해 국민들의 영양소 섭취 변화와 건강 수준을 분석하고, 이를 바탕으로 적절한 보건 정책을 수립할 수 있다. 이 통계 자료는 국민의 건강을 증진하기 위한 기초 자료로 활용되며, 특히 지역사회영양학의 관점에서 영양소 섭취 패턴의 변화를 분석하는 데 중요한 역할을 한다.
영양소는 인체의